Crazy večeře navazující na dvanáct let starou a velmi úspěšnou večeři „Vinaři vaří“, kdy jste měli možnost vidět připravovat pokrmy některé naše dodavatele. Tentokrát jsme pozvali do Prahy čtyři hudebně nadané a aktivní výrobce, kteří kromě toho, že vyrábí skvělá vína nebo olej, také doma rádi vaří, a ještě k tomu milují hudbu. Nejenže budou vařit, ale ještě nám k tomu zahrají. Každý z těchto čtyř dodavatelů připraví neobvyklé jídlo z ingrediencí typických pro region, ze kterého pochází, a naleje nám k tomu jeho víno.
Večeře, která bude kombinací cooking show a koncertu v podání čtyř „trochu neobvyklých vinařů“, bude zásadní měrou vybočovat z našich obvyklých tematických večeří.
Kdo má odvahu být u toho, bude vítán.
Kde: Konírna the italians, Strakonická 948/1, Praha 5
Kdy: ve středu 15.5. od 19:30
Protagonisté:
kytara: Dario Rinaldi (Sicilia)
bicí: Andrea Fratepietro (Puglia)
zpěv: Paolo Pasini (Lombardia) e Bruno De Conciliis (Campania)
doprovod: Jazz Efterrätt
dirigent: Enrico Pezzotti (Lazio)
Menu:
Amuse bouche
Polpette come l’uovo Kinder Fritto con Sorpresa
Smažené masové Kinder vajíčko s překvapením
Spritz Senza Spritz
Primo antipasto
Insalata Pazzesca di Verdure Pugliesi con Cotoletta di Melanzana Fritta
Bláznivý salát míchaný ve vaně se smaženým řízkem z lilku
Grillo Masseria di Feudo, Sicilia
Secondo antipasto
Hot Dog Nero Vulcanico con Wurstel di Calamaro e Ketchup di Bruno
Párek z kalamárů v černém vulkanickém rohlíku s kečupem podle Bruna
Venerdì Vigneti Tardis, Campania
Primo
Cous cous Palermitano come a Mezzanotte con Pesce Enigmatico
Palermský půlnoční kuskus s tajemnou rybou
Rosè Chiaretto Pasini, Lombardia
Secondo
Uccello italiano senza uccello con pure di patate
Italský telecí ptáček bez ptáčka, ale se salsicciou! na bramborové kaši
Martedì Vigneti Tardis, Campania
Dolce
Orgia Dolce di Enrico: Zeppola di crema di Fagioli con Pomodori Confit
Sladká orgie podle Enrica: větrník plněný sladkou pěnou z fazolí a konfitovaná rajčátka
Cocktail vibrante
Místo konání: Parkoviště naproti smíchovské prodejně the italians, Strakonická, Praha 5, 50.0637147N, 14.4109856E
Ve čtvrtek 30. května se břeh Vltavy naproti naší smíchovské prodejně opět promění v pořádnou letní festu pod širým nebem plnou dobrého vína, jídla a vibrující energie.
Na šedesát italských vinařů, sýrařů, salámářů, pastařů a dalších výrobců delikates dorazí do Prahy, aby si spolu s vámi užili nezapomenutelný večer, během něhož budete moci ochutnat stovky vín, desítky sýrů, šunek a salámů, oliv a jiných dobrot, a především osobně poznat jejich autory i příběhy. Rozpálíme gril i obří pánev, budeme tančit, vychutnávat, bavit se a objevovat.